Vorspeisen & Suppen

Vorspeisen & Suppen

•  In Traubenkernöl eingeleger Ziegenfrischkäse mit Keta Kaviar und Wildkräutersalat
• Rosmarinpfirsiche mit Büffelmozarella und Rucola
• Im Ofen geschmolzener französischer Weichkäse mit Pilzen, Lauch und Preiselbeermarmelade
• Kaltschale von der Melone mit Schinken
• Polentasüppchen mit Pfifferlingen und Parmesan
• Pfifferlin – Perlgraupen -Risotto mit frischem Trüffel